Michael Dzakovich, Celina Gómez és Cary Mitchell a Purdue Egyetem Kertészeti és Tájépítészeti Tanszékéről a HortScience-ben publikálták a kiegészítő világítási kísérletek tanulmányát (2015. október). Megjegyezték, hogy a LED-ek életképes alternatívává válnak a nagynyomású nátrium-kiegészítéssel szemben." Nagy az érdeklődés a (LED-ek) iránt, amelyek befolyásolhatják a különféle nagy értékű növények fitokémiai és ízprofilját," a szerzők azt mondták." Ugyanakkor kevés LED-es gyümölcsminőségi tulajdonsággal végzett munkát végeztek hosszú ideig tartó, teljes paradicsomnövekedéssel."
A paradicsomnövények kiegészítő világítást kaptak nagynyomású nátriumlámpákból vagy intracanopy (IC) LED tornyokból. Az eredmények azt mutatták, hogy a paradicsom minőségét a fénykezelés típusa nagymértékben nem befolyásolta. (Fotó: Michael Dzakovich jóvoltából)
A kutatók három külön vizsgálatot végeztek annak érdekében, hogy megvizsgálják a kiegészítő fénymennyiség és -minőség hatását az üvegházban termesztett paradicsomra. A növényeket csak természetes napsugárzással (a vezérlés), a természetes napsugárzással és a nagynyomású nátriumlámpák kiegészítő megvilágításával, vagy a természetes napsugárzást és az intrakanópia (IC) LED-tornyokból származó kiegészítő fényt növesztették. A tudósok a növényi reakciókat a színtartalom, a Brix, a titrálható savasság, az elektromos vezetőképesség és a pH mérésével gyűjtötték össze." Hipotézisünkkel ellentétben a gyümölcs minőségét a közvetlen, IC kiegészítő megvilágítás," a szerzők azt mondták.
A tanulmány szenzoros paneleket is tartalmazott, amelyekben a kóstolók objektív skála alapján rangsorolták a paradicsom színét, savasságát és édességét. A kóstolókat arra is felkérték, hogy rangsorolják a paradicsom színét, aromáját, állagát, édességét, savasságát, utóízét és általános jóváhagyását ötpontos hedonikus (preferencia) skála alapján." Mind a fizikai-kémiai, mind az érzékszervi adatok összegyűjtésével sikerült meghatározni, hogy a paradicsom gyümölcs statisztikailag szignifikáns fizikai-kémiai paraméterei tükrözik-e a gyümölcs minőségének fogyasztói felfogását is," a szerzők azt mondták. Az érzékszervi panelek jelezték, hogy a fizikai-kémiai különbségek nem voltak észrevehetők a kóstolók számára; valójában a tesztpultok kóstolói nem tudták megkülönböztetni a különféle kiegészítő megvilágítási kezelésekből származó paradicsomokat vagy a kiegészítés nélküli kontrollok paradicsomait.
GG quot; Ez a tanulmány kimutatta, hogy az üvegházi paradicsom gyümölcsminőségét a kiegészítő világítás típusa és önmagában a kiegészítő világítás sem befolyásolta," a tudósok azt mondták." A fizikai-kémiai mérések csak csekély eltérést jeleztek a különböző megvilágítási rendszerek alatt termesztett gyümölcsök között, és ezeket a megállapításokat alátámasztották az érzékszervi tulajdonságok nem jelentős különbségei."
A szerzők szerint az eredmények ígéretesek az üvegházak energiafogyasztásának csökkentésében érdekelt paradicsomtermesztők számára." Az ebben a tanulmányban alkalmazott kiegészítő IC-LED világítás az intenzitáson és a hullámhosszon nem befolyásolta negatívan az üvegházhatást okozó paradicsom gyümölcsminőségét, és potenciális alternatívát mutat a magasnyomású nátrium-kiegészítésre," azt mondták.
